Acid gras ester

Sorbitan olivat este un emulgator*, care este utilizat pentru stabilizarea emulsiilor O- / W ( emulsii apă-în-ulei ). Acesta îmbunătățește capacitatea de dispersare a produsului și contribuie la o senzație de piele plăcută și netedă. Esterul acidului gras este produs din ulei de măsline și amidon vegetal.